聖誕節前夕，我跟同住的人們討論了該如何度過我這輩子第一次在南半球的聖誕節。，雖然澳洲算是西方國家，但聖誕節氣氛一點都不濃厚，也許是我們習慣了冷冷的聖誕節。經過討論後，我們決定先辦個聖誕大餐，之後再去市區的PUB湊熱鬧。原本的想法是每個人煮一道菜，但考量到有些人可能要花較長的時間才能做出來，所以決議是我一個煮了。
既然是聖誕大餐，就不能隨隨便便亂搞，一定要有些突破，要跟我平時吃的那些寒酸貨色有所區分。SO，標準三道菜，沙拉，義大利麵，牛排，甜點免了，加上幾公升的便宜紅酒。
正在挑牛肉的我
一早去採買時，超市裡擠滿了人，如同台灣農曆過年一樣，大家都來買東西過節。首先我們直衝肉品區買牛排，很可惜我最擅長的沙朗，肋眼都賣完，所以我買了一種超級貴的牛肉，一公斤25澳幣(其實我想買更貴的，被拉住了)，這種肉上有一層橫隔膜，想來應該就是它貴的原因?
接著買了萵苣想來做個簡單沙拉，但是當我看到做凱薩沙拉的那種生菜我當場就不行了，立刻把萵苣丟回去陰暗角落，我決定挑戰真正的凱薩沙拉，我告訴自己，在異鄉的平安夜決不妥協，沒錯!最猛的是馬可先生，買了整間超市最貴的義大利麵，他說：這是我們國家最好的牌子。嗯，幹的好，我想馬可的小宇宙也然燃燒了。
之前我在Orange遇到的台灣背包客Lawrence & Veromza也到了鬼屋，而Lawrence也很會煮菜，我們一起準備了所有的前置工作，一群人在廚房裡邊聊天邊切東西，相當輕鬆有趣，這情景就是我夢想中的廚房啊!
Eli'聖誕大餐食譜食譜
大家一起準備食材
聖誕大餐從將近下午五點開始吃，吃到七點，因為食物份量很多，中間還要中場休息一下才能繼續吃下去，大家都吃的很高興(至少我認為啦)。之後我們到克里斯朋友家開趴。
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